Déjà un chien ne devrait pas divaguer : généralement si tu cherches son maître, celui-ci n'est pas loin (c'est-à -dire, au pire, dans les 200 m....

) Bon, si c'est réellement un chien errant, c'est différent...
Mais le principal "truc" à retenir, et que nombre de joggeurs, vététistes et autres ne savent pas encore, c'est qu'il existe ce qu'on appelle le réflexe de poursuite : en gros, tu passes prés d'un chien en courant et à vélo, il a le réflexe de te courir aprés en aboyant de plus belle.
Ce qu'il faudrait : maîtriser la panique, s'arrêter et attendre que le maître ait récupéré son "adoooooorable toutou qui ne fait rien du tout". (C'est de l'humour, je comprends parfaitement ta position !)
Si l'on est en statique face au chien et que l'on se maîtrise, ce qui est bien évidemment trés difficile, celui-ci va peut-être continuer à aboyer mais à priori rien de plus. Le risque le plus important réside dans la panique du promeneur qui lui fait émettre des phéromones (molécules odorantes) de peur qui influencent le chien dans le mauvais sens...
=> NB On a le droit si on voit un maître et son chien de loin de lui demander de rappeler la bébête parce qu'on a peur des chiens
Pas sûre que ça t'aide beaucoup.... Mais la machette africaine n'est PAS une solution...